O Curso de Chef Gastronômico dos Cursos Elion é o Curso de Qualificação Profissional mais completo na área da Gastronomia nos dia atuais. Tudo que o aluno irá precisar para ingressar no mercado de trabalho ou até mesmo abrir o seu próprio negócio, com a expertise e segurança necessária para promover um sucesso individual e coletivo. Muitos sonham em cozinhar profissionalmente mas poucos conseguem dar o passo inicial para ter sucesso. Aqui nos Cursos Elion formamos turmas reduzidas, professores qualificados, e uma cozinha didática que irá te proporcionar um aprendizado fácil e prático. Faça de você o seu maior investimento, torne-se um Chef de Cozinha com os Cursos Elion. Neste Curso você irá aprender o passo a passo com aulas teóricas e práticas, com insumos por conta da escola, e o melhor, é a degustação no final.

Próximas Turmas do Curso de Chef Gastrônomico

Unidade Nilópolis - Tel: 3186-3404 / 3123-5592

Av. Getúlio de Moura nº 1483 - 3º andar(Em frente a estação do lado do calçadão da Mirandela)

Segunda-feira das 19:00 às 21:40. Início dia 12 de Abril.(Inscrições Abertas)

Sábado das 09:00 às 12:00.Início dia 17 de Abril.(Inscrições Abertas)

Unidade Nova Iguaçu - Tel:2667-7560 / 2667-2943

Travessa Rosinda Martins  nº 71 (Em cima do Ponto Frio no calçadão de Nova Iguaçu)

Quarta-feira das 19:00 às 21:40. Início dia 12 de Maio.(Inscrições Abertas)

Sábado das 13:00 às 16:00.Início dia 15 de Maio.(Inscrições Abertas)

Conteúdo do Curso de Chef Gastrônomico 

 Cozinha Brasileira 

NORTE

• Tacacá
• Vatapá do norte
• Caruru do norte

NORDESTE

• Tapioca
• Acarajé
• Moqueca baiana
• Baião de dois
• Carne de sol

CENTRO OESTE

• Arroz com pequi
• Empadão goiano
• Galinhada

SUDESTE

• Feijoada
• Picadinho carioca
• Tutu
• Frango com quiabo
• Pão de queijo
• Cuscuz paulista
• Bauru
• Casquinha de siri
• Moqueca capixaba

SUL

• Arroz carreteiro
• Polenta
• Cuca

Cozinha das Américas 

ARGENTINA

• Choripán
• Alfajor
• Empanadas

CHILE  

• Empanadas
• Pastel de Choclo
• Chacacero

PERU

• Ceviche
• Lomo saltado
• Suspiro Limeño

COLÔMBIA

• Arepas
• Patacones
• Empanadas

MÉXICO

• Burritos
• Guacamaole
• Nachos
• Tacos

E.U.A

• Panqueca americana
• Mac N’ Cheese
• Bolo de carne
• Torta de abóbora
• Costela ao molho barbecue
• Jambalaya

Cozinha Européia

PORTUGAL

• Bolinho de bacalhau
• Cozido a portuguesa
• Polvo à lagareiro
• Bacalhau a zé do pipo
• Pastel de Belém (Sobremesa)

ESPANHA

• Paella à Valenciana
• Tortilha de patata
• Crema catalana (sobremesa)

FRANÇA

• Ratatouile
• Cassoulet
• Coq au vin
• Steak tartare
• Boeuf Bourguignon
• Beef Welington
• Molhos
• Clafoutis (Sobremesa)

ITÁLIA

• Lasanha
• Crostini
• Carpaccio
• Bruschetta
• Gnocchi
• Risotto
• Polpettone
• Panna Cotta (Sobremesa).

Cozinha Asiática

• Seleção de peixes
• Limpeza de peixe
• Conservação

     JAPÃO

• Cozinha quente

• Yakisoba
• Yakimeshi
• Missoshiro
• Hot Filadélfia
• Cozinha fria
• Sushi
• Sashimi

     CHINA

• Rolinho primavera (harumaki)
• Frango xadrez
• Gyoza

     TAILÂNDIA

• Pad Thai
• Satay
• Mango Sticky Rice

Certificação do Curso de Chef Gastrônomico 

O aluno receberá o certificado reconhecido em todo território nacional de acordo com Art. 42 da Lei nº 9.394/96 (Diretrizes e Bases da Educação Nacional) e Lei nº 11.741/08. Tendo referência no Decreto Federal nº 2.494/98 e Decreto nº 2.208/97. Comprovará a participação no curso e enriquecerá seu currículo ampliando suas oportunidades no mercado de trabalho.

Pré-requisito do Curso de Chef Gastrônomico

Ter 17 anos de idade completos

Localidades do Curso de Chef Gastrônomico

Unidade Nilópolis:

Estamos localizados em frente a estação de trem e próximo Unidade Nilópolis: a Rodoviária da cidade. Em um prédio rosa na esquina do calçadão da Mirandela. A entrada fica na Avenida Getúlio de Moura, n° 1.483. - Centro - Nilópolis. Tel: 3186-3404 / 3123-5592.

Unidade Nova Iguaçu:

Estamos localizados na Travessa Rosinda Martins nº 71 - 3º Andar Centro de Nova Iguaçu em cima do Ponto Frio no calçadão de Nova Iguaçu o prédio fica localizado na Avenida Amaral Peixoto , a entrada encontra-se na Travessa Rosinda Martins. Tel: 2667-7560 /  2667-2943.

Unidade Campo Grande:

Estamos localizados na Rua Viúva Dantas nº 300 - 1º Andar Centro de Campo Grande ao lado do carga e descarga do Guanabara de Campo Grande, na rua do Instituto Ana Alice. Tel: 3039-3754.